Sunday, June 14, 2009

苏州之行 -- 苏州的街

观前街

观前街因位于玄妙观前而得名,据说是苏州最有名的一条街。从玄妙观向西至察院场一段是一条典型的商业步行街,在每个大些的城市里都可见到。现代建筑,考究的装潢,各类名牌,热闹的促销。从玄妙观向东至醋坊桥的一段多是(仿)古建筑,集中了一些老字号的店铺,比如乾泰祥,采芝斋和稻香村。乾泰祥声称仍维护着前店铺后作坊的传统。店内的绸缎让人眼花缭乱,中档的大概是百多元一米。其中有些小花图案适合妈妈穿,但是我的大力鼓动无效 -- 价格还是贵了。我们买了稻香村的松子枣泥麻饼和采芝斋的各色糖果,倒也没有吃出什么特别,不过想一想这些百年老店的昨天今天,倒有几分余味。观前街的附 近,我喜欢的是街南与之平行的一条小巷,名曰太监弄。太监弄是条“美食街”,集中了诸多酒楼和小吃店,其中的多家中华老字号,如松鹤楼得月楼和绿扬馄饨,最为抢眼。松鹤楼的松鼠鳜鱼是乾隆称赞过的,刀工干净漂亮,炸得恰到好处,酸甜酱味足而不腻。遗憾的是我不喜欢酸甜味,觉得这种做法吃不 出桂鱼的鲜味。怀念15年前三苏酒楼的清蒸桂鱼。响油膳糊是在上桌时浇上滚烫的花生油,“嘶”的一声,因而得名。可惜油太多,酱味过重,吃不出鳝鱼香。不过,现在的黄鳝味道已经变了。在家做红烧鳝段,同样的做法,做不出往日的味道。吃过的饭店里,川福楼量大实惠,妈妈吃了一大盆的毛血旺,说是这次出门吃得最好的一道菜。我挺喜欢一家云南米粉店,所用的佐汤味道与众不同。太监弄的东头有一家卖糕点的小铺子。现做的南瓜饼,一口下去,脆脆的饼壳裂开,绽放出桔红的南瓜肉。还有裹着芝麻的软软的南瓜团,和酥脆鲜咸的肉松饼。是几个年轻人开的铺子,让人喜悦的地方。

我们住的莫泰168位于大城坊与观前街交界的地方。夜幕降临了,大城坊路中的小树上点点蓝灯亮起,如繁星,似童话世界。路中是宽大的木凳,人不多。坐下,清风徐徐而来。面前是随夜色沉静下来的玄妙观。回首,观前街上巴黎婚纱闪烁的霓虹,和灯前流动的人影。

七里山塘

山塘街,和山塘河道平行,东起古运河上的渡僧桥,西至虎丘山下,长约七里。千年古街,曾是江南水乡苏州的商业繁盛之地,颐和园后的苏州街就是乾隆仿照七里山塘修建的。

在广济桥下车,沿河穿过一条小弄,来到一地。牌匾高悬的白居易纪念馆内,人影零落,后面的三层阁楼气度不凡,却大门紧锁。一字排开的民间工艺小摊子,台面空 空。百年老店“乾生元”高楼大户,紧邻的却是灰暗的杂货铺和小吃店。街道开阔,铺着整齐的石块,路边停着的却是运货小卡车和杂货店主人的轻骑小摩托。以为 这就是山塘老街,不禁失望。向前走着,妈妈忽然说:“去那看看吧”。见是从路边凹入的一条巷子,挂红绸横幅曰山塘古街。不起眼,几乎错过。

这才是藏景隐秀的山塘古街。清一色白墙青瓦的二层明清建筑,配着红木镂空的门窗。火红的灯笼,金黄的挂穗,热烈中不理会粉墙上岁月斑驳的痕迹。抬步进一店, 房间中空,边上的柜台和墙壁上陈列着工艺品。静谧的灯光,映着朱红和明黄的刺绣。走入幽深的房间,跨过暗红门槛,穿过雕花隔屏,见主人在里间深处而坐。妈 妈寻到了六块彩石和她的第n把牛角梳。都是她的宝贝。在这段店铺林立的老街,再次见到了熟悉的匾额,松鹤楼,采芝斋。在这里,它们不再张扬,安安静静位于 其一。

山塘河

在一个亭廊里休息。里面似乎多是本地的居民,看着来人目光却停滞不动的老人,和吃着、叫着、奔来跑去的小孩。时间在这里似乎慢下来了,十点多了,却是清晨歇息的景象。亭廊的一侧临着山塘河,几米多宽的河道上,旅游船慢慢开过,留下外国游客惊诧喜悦的眼神。

杂货店

走 过了数百米长的商业老街,就到了居民住户的地段。开始还有不少做游客生意的小摊子。玉石上乌黑的裂痕,烙在青铜器皿上的灰垢。渐渐的是供给住家的蔬菜堆,水果摊,包子铺和杂货店。一个繁忙热闹的小市场。匆匆穿梭而过的摩托,面无表情的卖包子人,白色的食品帽和工作服上的油渍。蹲着挑菜的人,和叮当跳跃 的苏州方言。 市场之后是一户户住家,家家面街临水。一个老太太坐在自家门前摘蒜苔。手指甲掐一下,上下掰动,扯断。深陷的嘴窝跟着蠕动一下 -- 也许正和喜欢了一辈子不愿就此放弃的硬蚕豆战斗吧。

河对面的一家

河对面的一家开了窗,一盆水泼进河中。“房后是脏水,夏天可怎么过啊?”妈妈 说。的确,游人眼中的水乡风情在日常生活中是另一番体会。“可能是一些老年人习惯这里了,不愿意离开吧”。推开窗,打开门,左邻右舍就是一个大家庭。一个小脚老太太站在街中央,满脸是笑,不知正和哪家哪户聊着天呢。在这出生长大的人,无论去了哪里,永远丢不下那份水乡情怀吧。

在一个亭子里 歇息时,遇到了从北京高校来的两对老年夫妇,结伴在江南城市间动车自助游。我问起桂林阳朔、云南大理和新疆的风景,想选一个明年游玩。刚退休的那个男教授 情绪盎然,侃侃而谈他多年前公务去新疆时的戈壁感触。说起吐鲁番葡萄沟的清凉,新疆公路的平坦宽阔,和白毛子雪的可怕。妈妈静静地听着。觉得有些心酸,他 们走遍了中国,还是公费的,而这只是妈妈一生中的第二次外出旅游。这两对老年夫妇兴致勃勃地继续出发了。走完山塘街后,他们还要赶着去看狮子林的假山。我 和妈妈又坐了一会,才起身。

慢慢地,街道宽起来了,河道也宽阔干净多了。沿河一侧没有了住房,而是整齐的河堤石栏。树开始多起来。在平民百姓的宅户中出现了讲究的大宅院,会馆,和寺庙。河对岸是干净漂亮的仿古楼群,却冷冷清清,看不到人迹。快到虎丘了。

就这样,走过了七里山塘。

Labels: , ,